在制作披萨的过程中，披萨草的使用是一个关键步骤，但具体何时加入却常常让人感到困惑。披萨草，这种带有浓郁香气和独特风味的香料，不仅能提升披萨的整体口感，还能为食客带来一种温暖的意式风情。
一般来说，在披萨烘烤的最后阶段加入披萨草是最常见的做法。这样可以最大程度地保留其香气和风味。当披萨接近完成时，撒上适量的披萨草，再放入烤箱中短暂加热，让香草的味道与披萨的其他配料充分融合，既能增添层次感，又不会因为长时间高温而失去其独特的香味。
当然，也有一些厨师喜欢在披萨面团成型后、涂抹酱料之前就将披萨草均匀地撒在面团上。这种方法可以让披萨草的味道更加深入地渗透到整个披萨之中，形成一种更为内敛而持久的风味体验。
无论选择哪种方式，披萨草的用量都需要谨慎控制。过多可能会掩盖其他食材的本味，过少则可能无法达到预期的效果。因此，根据个人口味以及披萨的具体配方来调整披萨草的用量是非常重要的。
总之，在制作披萨时，合理安排披萨草的添加时机和用量，不仅能够确保披萨的美味，还能让你的烹饪过程更加得心应手。尝试不同的方法，找到最适合自己的那一款吧！
