【超简单香蕉百合银耳羹的家常做法】香蕉百合银耳羹是一道营养丰富、口感顺滑的甜品，非常适合在秋冬季节食用。它不仅具有润肺养颜的功效，还能帮助消化和增强免疫力。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约2人份） |
| 银耳 | 1朵（约50克） |
| 香蕉 | 1根（中等大小） |
| 百合 | 10克左右 |
| 冰糖 | 适量（根据口味） |
| 清水 | 约800毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 银耳提前用清水泡发，去掉根部，撕成小朵；百合洗净备用。 |
| 2 | 香蕉去皮，切成小块备用。 |
| 3 | 将银耳、百合和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 4 | 加入香蕉块和冰糖，继续煮10分钟左右，至香蕉变软即可关火。 |
| 5 | 待稍凉后可加入少许牛奶或椰奶增加风味，口感更佳。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 银耳 | 润肺养颜，增强免疫力，有助于降血糖 |
| 香蕉 | 补充钾元素，促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 百合 | 养阴润肺，清心安神，适合熬夜人群 |
| 冰糖 | 调味并补中益气，但不宜过量 |
四、小贴士
- 银耳一定要泡发彻底，否则会影响口感。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水量。
- 可根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材，增加风味与营养。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香甜可口、健康养生的香蕉百合银耳羹。无论是作为早餐、下午茶还是睡前甜品，都是不错的选择。
