【鱼刺少的鱼都有什么】在日常生活中，很多人在挑选鱼类时都会考虑“鱼刺少”这个因素，尤其是家里有小孩、老人或对鱼刺敏感的人群。鱼刺多的鱼不仅吃起来麻烦，还可能带来安全隐患。那么，哪些鱼刺比较少呢？下面我们就来做一个简单的总结。
一、鱼刺少的鱼有哪些？
以下是一些常见的鱼刺较少的鱼类，适合大多数人食用：
| 鱼类名称 | 特点 | 是否容易去刺 | 推荐做法 |
| 草鱼 | 肉质细嫩，刺相对较少 | 较易去刺 | 清蒸、红烧 |
| 鲫鱼 | 刺少且肉质鲜美 | 较易去刺 | 红烧、炖汤 |
| 鳙鱼 | 肉质较紧实，刺少 | 易去刺 | 红烧、清蒸 |
| 鲤鱼 | 刺少，肉质细腻 | 较易去刺 | 红烧、香煎 |
| 鳀鱼 | 刺少，味道鲜美 | 易去刺 | 煮汤、清蒸 |
| 鲈鱼 | 肉质细嫩，刺少 | 易去刺 | 清蒸、香煎 |
| 鳕鱼 | 刺极少，肉质洁白 | 极易去刺 | 煎炸、煮汤 |
| 鳙鱼（花鲢） | 刺少，肉质柔软 | 易去刺 | 红烧、炖汤 |
| 鲶鱼 | 刺少，肉质滑嫩 | 易去刺 | 红烧、炖汤 |
| 鳗鱼 | 刺少，肉质细腻 | 较难去刺 | 烧烤、红烧 |
二、小贴士
1. 选择新鲜鱼：新鲜的鱼通常更容易处理，刺也更少。
2. 正确去刺方法：可以用筷子轻轻挑出鱼刺，或者使用专业的去骨工具。
3. 适合儿童和老人：选择刺少的鱼可以减少进食时的风险，更适合家庭餐桌。
总的来说，鱼刺少的鱼种类不少，只要根据自己的口味和需求进行选择，就能轻松享受美味又安全的鱼类菜肴。
